1. Agatha
Academia de gastronomía que ofrece diplomados en Alta Cocina Mexicana y Gastronomía Gourmet. En León. Guanajuato.
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2. Politécnico de Guanajuato
Institución donde se imparten las licenciaturas en Hotelería y Sistemas Turísticos y Gastronomía. En León. Guanajuato.
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3. Traditional Mexican Cooking School
Cursos y clases de cocina mexicana tradicional. Clases especiales de salsas y adobos, moles, pipianes, tamales y pozole. San Miguel de Allende. Guanajuato.
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